余ったお肉で☆焼肉ポテトサラダ☆

余ったお肉で☆焼肉ポテトサラダ☆-レシピのメイン写真

余ったお肉で☆焼肉ポテトサラダ☆

あみやかん @cook_40072065

余った焼肉のお肉、小間切れ肉、鶏肉、豚肉、牛肉何でもOK！ガッツリ系のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
中途半端な量のお肉が余ったので、ハムの替わりに入れちゃいました！

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あみやかん @cook_40072065

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材料

２人分くらい

じゃが芋 4つ
余ったお肉 100g
にんじん 1/3
玉ねぎ 1/4
きゅうり 1/2
焼肉のタレお肉に絡むくらい
マヨネーズ大2
塩こしょう適量
寿司酢小1

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作り方

1

じゃが芋、にんじん、タマネギをスチームケースに入れて五分程レンジへ
2
お肉を細かく切って塩こしょうして炒める。焼き色がついたら焼肉のタレを入れて炒める。
3

1を潰しマヨネーズと合え、2を加える（タレは入らないようにしたほうがベタベタしないです。）
4

薄切りにして塩もみしたキュウリを加え、寿司酢と塩こしょうで味を整える。
5

☆もちろんじゃが芋達は茹でてもいいです。
☆お肉は何でもOK！味付きのお肉はそのまま焼いて加えて下さい

コツ・ポイント

寿司酢がさっぱりポイントです。酢+砂糖でもいいよ！

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あみやかん @cook_40072065

2013/01/18 10:06に公開

時短！節約！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事から帰ってきて、すぐに晩ごはん！というバタバタ毎日です。作り置きでなんとか繋いでます

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このレシピのキーワード

焼き肉ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいもお肉玉ねぎ

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