トマトとソーセージのロースト

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

ミニトマトをオーブンで焼くと美味しいんですよね。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

トマトとソーセージのロースト

ミニトマトをオーブンで焼くと美味しいんですよね。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 8ヶ
  2. ソーセージ 6本
  3. ロマネスコ(子房) 10ヶ
  4. 味付け
  5. パン粉 2つまみ
  6. 粉チーズ 少々
  7. バター 10g
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、一口サイズに切ったソーセージを焼く。ロマネスコは沸騰したお湯で1分下茹でする。

  2. 2

    (1)をオリーブオイルごと合す。

  3. 3

    (2)を耐熱容器に盛り付ける。

  4. 4

    トマトを上に乗せ、味付けのパン粉と粉チーズを散らし、5gのバターを乗せ、200℃に予熱したオーブンで15分加熱する。

コツ・ポイント

ガスオーブンを使用しています。お使いのオーブンによって時間を調整して下さい。

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はちちゃん8
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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