作り方
- 1
生姜はみじん切り、しめじは細かくほぐす。ゴボウはささがきにしておく。
- 2
鍋に①と調味料を全て入れ、しばらく置いておく。(今回は一晩置きました)
- 3
②を中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
材料を合わせてしばらく置くと味が染み込みやすいです。
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