簡単きゅうり漬
モモパパ @cook_40036435
夏はキュウリ！！
ビールにもご飯にもぴったり！！
お勧めです。
このレシピの生い立ち
奥さんの実家のお母さんに秘伝のレシピ。
毎年夏に帰省するたびにお願いしてやっと教えてもらいました。
しかしまだまだおふくろの味にはかないませんが・・。
簡単きゅうり漬
夏はキュウリ！！
ビールにもご飯にもぴったり！！
お勧めです。
このレシピの生い立ち
奥さんの実家のお母さんに秘伝のレシピ。
毎年夏に帰省するたびにお願いしてやっと教えてもらいました。
しかしまだまだおふくろの味にはかないませんが・・。
作り方
- 1
きゅうりを軽く水洗いしてきれいにします。
横半分または1/3くらいに切っておきます - 2
塩・砂糖・酒を分量を量り液を作ります。
この割合が大事だそうです！基本はこれで少しずつ調節してください。 - 3
なるべく平らな入れもの（平なべなど）に液ときゅうりを入れてよくもみます。
1～2時間位おきに混ぜるとさらにGood！ - 4
常温で４～5時間おけば出来上がり。
そのあとは液から出して袋（ジップロック）などに入れ替えて保管します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874864
