母直伝チーズケーキ

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小さい頃から食べていたチーズケーキのレシピを母から聞いてみました
このレシピの生い立ち
友人が来たときに焼いていたチーズケーキがシンプルに美味しく好評だったのでレシピを聞いてみました

母直伝チーズケーキ

小さい頃から食べていたチーズケーキのレシピを母から聞いてみました
このレシピの生い立ち
友人が来たときに焼いていたチーズケーキがシンプルに美味しく好評だったのでレシピを聞いてみました

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材料

ワンホール
  1. 3個
  2. 生クリーム 200ml
  3. クリームチーズ 200〜300g
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 小さじ2/3
  6. 砂糖 大さじ9

作り方

  1. 1

    全てをミキサーに入れ、3分から4分混ぜる

  2. 2

    型にクッキングシートをしき、その上に①を流し込み、上から五回ほど落とし、空気を抜く

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し、45分間焼く(機種により焦げる場合もあるので様子を見てください)

  4. 4

    焼き上がったらあら熱を取り、冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

混ぜて終わり!簡単です!一晩冷蔵庫で寝かすとより美味しいです

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