良い牡蠣が手に入ったので作りました。
このレシピの生い立ち
マグロでツナを作りまくっていた時に、牡蠣で作っても美味しそうだな～と思ったら、かなり美味しかったので。

※なので、牡蠣の代わりにマグロ（塩コショウをふり、二時間くらい置いたもの）で作ると美味しいツナになります。