ニンニクとタマネギはみじん切りにします。

土鍋にオリーブ油をひいてニンニクとタマネギと生米を炒めます

*スペイン料理はお米を研ぎません。気になる人は一旦研いでからザルに上げて乾かしてから炒めましょう

2にエビと小さく切った帆立を加えてさらに炒めます。

お米が透き通ったら小さく切ったトマト、シメジ、グリンピース、水と白ワイン、塩を加えて炊きます。

炊き方＞＞強火で加熱します＞沸騰したら最弱火にして8分加熱＞火を止めて15分蒸らす

出来ました〜さっくりとかき混ぜてください