ｳｨﾝﾅｰは縦半分にカットして斜めにスライスする。
赤ピーマンは縦半分にカットし、さらに横半分にしてｽﾗｲｽする。

玉葱は芯を除き縦半分にカットし、さらに横に1/2にカットして薄切りにする。いんげんは斜めにカットする。

フライパンに油を敷き具材を炒め、十分に火が通ったら調味料を加え調味する.。