味噌ミンチでゴーヤとポテトのチーズ焼き
miyuki12 @cook_40039079
残り材料を利用して、コロッケ風の美味しい１品できました♡味噌味ミンチ＆ポテト＆チーズがよく合います。お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
「ゴーヤの肉詰めフライ」(ID:18876557)で余った、ゴーヤの端部分と、味噌味のミンチを使用しました。此方も美味しかったので覚書に。
味噌ミンチでゴーヤとポテトのチーズ焼き
残り材料を利用して、コロッケ風の美味しい１品できました♡味噌味ミンチ＆ポテト＆チーズがよく合います。お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
「ゴーヤの肉詰めフライ」(ID:18876557)で余った、ゴーヤの端部分と、味噌味のミンチを使用しました。此方も美味しかったので覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋はレンジで柔らかくするか、茹で、マッシュしておく。
- 2
ゴーヤは薄くスライスし、塩を振り５分程度放置後、水で洗い流し、さっと茹でる。
-
- 3
フライパンで、味噌ミンチを炒め、ミンチの色が変わったら、１のゴーヤも加えて炒める。
-
- 4
火から下ろし、３に、茹でたじゃが芋、マヨネーズ、チーズを加え、お好みで黒塩胡椒(黒胡椒)をする。
-
- 5
耐熱容器に入れて、チーズをトッピングして、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
-
- 6
仕上げに、お好みで黒胡椒をトッピングすれば出来上がり。
-
- 7
＜味噌ミンチ分量の目安＞
豚ひき肉７０ｇ、玉ねぎ５０ｇ、味噌８ｇ、パン粉ひとつまみ、牛乳小さじ１
コツ・ポイント
味が薄い時は味噌、黒塩胡椒(塩）、チーズ等で調節下さい。ポテトの代わりに、スライスした玉ねぎを、手順３で加えて下さっても。他の具材のアレンジも歓迎です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875083
