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鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)
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鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)-レシピのメイン写真

鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)

夏なすび
夏なすび @cook_40065541

愛知県民の大好きな味噌をつかった1品!
このレシピの生い立ち
愛知県民は味噌が好き~ということで、甘めの味噌を使ったレシピを考えてみました。

愛知県民の大好きな味噌をつかった1品!
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鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)

夏なすび
夏なすび @cook_40065541

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愛知県民は味噌が好き~ということで、甘めの味噌を使ったレシピを考えてみました。

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 400g
  • しめじ 1/2パック
  • にんじん 1/3本
  • なす 1/2本
  • 赤味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ6(お好みで増減してください)
  • 酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切って、味噌、砂糖、酒を混ぜたものみ漬け込みよくもみこみます。15分ぐらいでOKです。

    • 鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜を少し薄めに切っておきます。にんじんなどはレンジでチンしておくとやわらかくなります。

    • 鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)作り方2写真
  3. 3

    クックパーの上に鶏むね肉、野菜を並べます。

    • 鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)作り方3写真
  4. 4

    包みます。

    • 鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)作り方4写真
  5. 5

    オーブンレンジのグリル機能で20分。
    できあがりです!
    お好みで柚子こしょうをつけて食べてもおいしいですよ。

    • 鶏むね肉と野菜のグリル(甘味噌仕立て)作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは鶏むね肉を漬け込む味噌の味だけです。あとは包んでグリル機能におまかせ。

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夏なすび
夏なすび @cook_40065541
2009/07/18 07:21に公開
最近スイーツ作るのにハマっていますが、ついついいつもおんなじようなものを作ってしまいがち・・・。もっともっと幅を広げていきたい!そして、「おいしい!」って言ってもらいたい。そんな気持ちでいっぱいです。みなさんのレシピを参考にレパートリーを増やしたいです!
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このレシピのキーワード

なす シメジ にんじん 酒 赤みそ 鶏胸肉

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