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マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪
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マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪-レシピのメイン写真

マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪

WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762

野菜&フルーツ、お肉も食べるけど、マッシュルームでヘルシー度UP↗♡贅沢ヘルシーなご馳走サラダでお腹も体も大も大満足♪
このレシピの生い立ち
野菜もフルーツもお肉も食べられてマッシュルームたっぷりなので超ヘルシー♡
ランチにディナーに色々な場面で活躍できます♪

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マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪

WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762

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材料

2~3人分
  • マッシュルーム 100g
  • 牛肉(もも肉) 180g
  • レタス 3~4枚
  • キュウリ 1/2本
  • ルッコラ 1束
  • イタリアンパセリ 適量
  • パイナップル(カット済み) 1パック
  • オレンジ 1/2個
  • ミニトマト 5個
  • レモンスライス 3枚
  • *赤ワイン 大さじ2
  • *バルサミコ酢 大さじ1
  • *はちみつ 大さじ1/2
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    この他にお好きなお野菜を用意して頂いてもOKです。野菜は洗って水切りします。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームはスライスします。
    (洗いません)

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    キュウリは輪切り、ほかの野菜は食べやすい大きさにカットします。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    パイナップルは1㎝くらいの厚さに、オレンジも食べやすい大きさにカットします。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    牛肉は塩コショウをしっかりし、フライパンに油をしいて、両面こんがり焼きます。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    牛肉は焼けたら取り出します。そのフライパンに*の調味料をいれてソースを作ります。(弱火~中火)

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方6写真
  7. 7

    取り出したお肉はカットします。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方7写真
  8. 8

    カットした野菜、フルーツ、お肉をざっくり混ぜ合わせ、ソースをかけて
    完成です。

    • マッシュルームとお肉の欲張りサラダ♪作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は洗った後、水切りをしないと水っぽくなってしまうのでしっかり水切りします。
お肉はしっかり塩コショウで下味を付けることをおすすめします。

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WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762
2013/09/10 04:45に公開
使うマッシュルームは国産の安全安心なもの!マッシュルーム専門会社が美味しいマッシュルーム料理をご紹介します。毎日の食事にマッシュルームが大活躍!
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このレシピのキーワード

サラダ 牛肉 もも肉 レタス キュウリ ミニトマト パイナップル マッシュルーム はちみつ イタリアンパセリ レモン 赤ワイン ルッコラ オレンジ

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