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つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え
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つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え-レシピのメイン写真

つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え

小世界
小世界 @p19727525

つるむらさきが旬です。
クルミ和えを作りました。オリゴ糖の甘さです。
このレシピの生い立ち
ツルムラサキのおひたしを作る予定が
美味しいクルミがあったので
クルミ和えに変更。
少し粒の残った感じが好きなので
つぶつぶしています。

つるむらさきが旬です。
クルミ和えを作りました。オリゴ糖の甘さです。
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つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え

小世界
小世界 @p19727525

つるむらさきが旬です。
クルミ和えを作りました。オリゴ糖の甘さです。
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美味しいクルミがあったので
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クルミ和えを作りました。オリゴ糖の甘さです。
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材料

3人分
  • つるむらさき 1束
  • クルミ 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキはさっとゆでて6センチにカットしておきます。

    • つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え作り方1写真
  2. 2

    クルミをすりおろし、オリゴ糖と醤油を加えます。

    • つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え作り方2写真
  3. 3

    かたくしぼったツルムラサキを加えて和えます。

    • つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え作り方3写真
  4. 4

    3つに分けました。

    • つるむらさきの、オリゴ糖で作るクルミ和え作り方4写真

コツ・ポイント

クルミの大きさは、好みの状態まですりおろします。

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小世界
小世界 @p19727525
2013/08/21 22:44に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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