じゃがいもを一口大に切り、レンジで柔らかくする。

そら豆を塩茹でし、水につけて熱をとってから皮をむいておく。

人参を千切りにし、軽く茹でて水をきる。

1 、2、 3とマヨネーズ塩コショウを混ぜ、オリーブオイルをかけて出来上がり。