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利尻産 馬糞雲丹丼
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利尻産 馬糞雲丹丼-レシピのメイン写真

利尻産 馬糞雲丹丼

176KAZ
176KAZ @cook_40065482

だだただ簡単なので
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贅沢食いをお勧めいたします。

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材料

1人分
  • 利尻産馬糞うに 50g
  • わさび 適量
  • ねばりっこ(とろろ) 適量
  • 白米 一膳
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊き一膳分を茶碗にのせます。

  2. 2

    とろろを適量しきます。

  3. 3

    良く海水をきった雲丹を乗せます。わさびはお好きなだけ乗せてください。

  4. 4

    できあがったら醤油をかけ頂きます。

コツ・ポイント

かるく海苔を乗せると海苔の風味がマッチします。

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176KAZ
176KAZ @cook_40065482
2013/08/26 08:38に公開
小学校から料理を作り育ってきたサラリーマンです。母親が料理が好きでたくさんの珍しい食材・料理をだしてきてくれ、いろいろ口にしていますが・・・食べず嫌いです。最近は食の仕事をしているせいか珍しい食材にもであいます。料理は普段からしていますが、最近は京野菜などいろいろな食材をつかっています。皆さんどうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 うに とろろ ご飯 わさび

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