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作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ
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作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ-レシピのメイン写真

作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ

わん！！！
わん！！！ @cook_40138211

友達に手土産でいただいてから、味の記憶を頼りにリピ！ニンジンの大量消費にもおススメ。作り置きしてベビーリーフと混ぜても。
このレシピの生い立ち
友達に手土産でいただいてから、味の記憶を頼りにリピ！

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作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ

わん！！！
わん！！！ @cook_40138211

友達に手土産でいただいてから、味の記憶を頼りにリピ！ニンジンの大量消費にもおススメ。作り置きしてベビーリーフと混ぜても。
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材料

2人分
  • にんじん 1.5本〜２本
  • 調味料
  • 酢 大さじ２
  • サラダ油（オリーブ油でも可） 大さじ４
  • 玉ねぎみじん切り １／４個
  • にんにくチューブ 親指大
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーで細切りにする。塩をふって１０分ほどおき、水でよく洗って、水気を切る。

    • 作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはフードプロセッサでみじん切り。そのみじん切りのはいったFPへ、調味料の材料を全ていれ、混ぜる。白っぽくなります　

    • 作り置きで楽ちん！さっぱりにんじんサラダ作り方2写真
  3. 3

    できたドレッシングとニンジンを混ぜて出来上がり！！

  4. 4

    一晩置いて、次の日に食べると味がなじんで美味しいです。ベビーリーフなどと混ぜてだせば簡単サラダにもなります。

コツ・ポイント

にんじんが大量に余っていたら、作り置きをお勧めします。ベビーリーフやレタスなどと混ぜると、簡単サラダが出来上がるので、我が家ではこのサラダ率が高いです。笑

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わん！！！
わん！！！ @cook_40138211
2012/05/14 04:01に公開
気付いたら3人の子持ちに。育児に追われるお母さんです！ 元イライラママが伝える！0ー6歳赤ちゃんとママを応援するブログで情報発信してます✨https://ameblo.jp/wanwanko112
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん 玉ねぎ

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