玉ねぎをみじん切りにします。

鍋に水を入れ、玉ねぎのみじん切りを入れ沸騰させます。
沸騰したら、スープの素を入れます。

玉子を溶き、回し入れます。玉子が固まったら、塩コショウで味をととのえます。

器に盛り付け、お好みでパセリをちらして完成です♪