フレッシュ☆レモンピール
まりも１０１６ @marimo_cafe
レモン果汁で煮るので、とってもジューシーなレモンピールです。甘酸っぱくて美味しい～＾＾
このレシピの生い立ち
国産レモンを買ったので、ジューシーなピールにしました。お菓子作りにもってこいです♪
ブログ記事（写真が大きいです～） http://marimocafe.exblog.jp/9945267/
フレッシュ☆レモンピール
レモン果汁で煮るので、とってもジューシーなレモンピールです。甘酸っぱくて美味しい～＾＾
このレシピの生い立ち
国産レモンを買ったので、ジューシーなピールにしました。お菓子作りにもってこいです♪
ブログ記事（写真が大きいです～） http://marimocafe.exblog.jp/9945267/
アプリでひらく作り方
- 1
塩でもみ洗いしたレモンを４～６等分に切り、果汁を絞っておく。鍋に皮と水を入れ、沸騰するまでゆでる。
- 2
皮の内側の白い部分を包丁でそぎ落とし、千切りにする。
-
- 3
鍋に皮と水を入れ火にかけ、２回ゆでこぼす。これで苦みが取れます。
- 4
皮と砂糖を入れ、
取っておいた果汁を入れる。種は入れない。 果汁が少なかったら水を足し、ひたひたにする。 -
- 5
あくを取りながら、水分が少し残るくらいまで、弱火で煮る。
-
- 6
●09.12.04
つくれぽ10人＊ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
冷めると、液状の部分がゼリー状になるので、煮詰めすぎないことがポイントです。
簡単にできますので、ぜひお試しを！
つくれぽ
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