スープの素で簡単きのこクリームパスタ♪

azuazupi
azuazupi @cook_40051655

簡単に濃厚クリームパスタが美味しく作れます❤
このレシピの生い立ち
非常食用にストックしてあったスープの素で簡単に濃厚クリームパスタを食べたくて❤
生クリーム・バター・ベーコンは高カロリーだけど、きのこはカロリー0で罪悪感も少しは軽減⁉

スープの素で簡単きのこクリームパスタ♪

簡単に濃厚クリームパスタが美味しく作れます❤
このレシピの生い立ち
非常食用にストックしてあったスープの素で簡単に濃厚クリームパスタを食べたくて❤
生クリーム・バター・ベーコンは高カロリーだけど、きのこはカロリー0で罪悪感も少しは軽減⁉

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材料

1人分
  1. スープの素(粉末状のもの) 1袋
  2. パスタ(お好みのもので) 80〜100g
  3. きのこ(お好みのもので) たっぷり
  4. ベーコンハム 適宜
  5. バター 大さじ1くらい
  6. 白ワイン(あれば 大さじ2〜3くらい
  7. 適宜
  8. 白胡椒(黒胡椒でも) 適宜
  9. 生クリーム(あれば) 適宜
  10. パプリカ(あれば 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、ベーコンとお好みのきのこを入れて炒める。

  2. 2

    たっぷりのお湯と塩でお好みの固さにパスタを茹で始める。

  3. 3

    1に白ワインを加え強火にしてアルコールを飛ばし、塩胡椒を振りかけ、スープの素を回しかけて味を見ながら少しずつ水を加える。

  4. 4

    茹で上がったパスタを3に入れてよく混ぜ、味を見ながらパスタのゆで汁を加えてソースを柔らかくする。

  5. 5

    お皿に盛り付け、生クリームとパプリカを。

コツ・ポイント

スープの素は今回“ご飯にかけるスープのきのこ”を使いましたが、何味でも合うと思います。きのこはマッシュルーム、しめじ、しいたけ、舞茸何でも♪お水の替わりに牛乳を使うと更に濃厚に❤ 入れ過ぎると濃厚じゃなくなるので注意して下さいね(;゜0゜)

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azuazupi
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最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡
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