スープの素で作る＠グリーンクリームパスタ
kakemeguru @cook_40025069
顆粒スープ（じっくりコトコト煮込んだスープなど）でメインデッシュを！
簡単でコクのあるパスタの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
お茶漬けで作るパスタがあるなら、スープの素でも出来るのでは？と。大好きなアフタヌーンティーのエビグリーンクリームパスタに近づけるかな。濃縮されたうまみがパスタとあいます。
スープの素で作る＠グリーンクリームパスタ
顆粒スープ（じっくりコトコト煮込んだスープなど）でメインデッシュを！
簡単でコクのあるパスタの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
お茶漬けで作るパスタがあるなら、スープの素でも出来るのでは？と。大好きなアフタヌーンティーのエビグリーンクリームパスタに近づけるかな。濃縮されたうまみがパスタとあいます。
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- 1
パスタを塩を多めで少し硬めにゆでる。
ブロッコリーを入れる場合は小さめにして一緒にさっとゆでる。固めがオススメ。 - 2
パスタを茹でている間に、ソースの準備。ニンニクはみじん切り。ブロッコリーは小さくほぐす。
- 3
オリーブオイルまたはグレープシードルオイルでニンニクをいため、香りが出てきたらベーコン、ほうれん草、ブロッコリーを炒める
- 4
油が回ったら、コップ半分（100mlくらい）のお湯で溶いた顆粒スープを入れる。
- 5
軽く煮たったら、生クリームを入れる。温まったら、茹で上がったパスタを入れてソースと絡める。お好みで塩コショウをふる
コツ・ポイント
生クリームがなかったら牛乳でもOKです。その際は少しあっさり仕上がります。カロリーが高めなので、油はノンコレステロールのグレープシードルオイルを使うといいかも。半熟卵を載せたらカルボナーラ風になります。
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