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じゃがいものミンチまぶし
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じゃがいものミンチまぶし-レシピのメイン写真

じゃがいものミンチまぶし

ma’am
ma’am @cook_40167879

煮込まなくていいので簡単ですよ
このレシピの生い立ち
粉ふきいもに味をつけたくて考えました

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じゃがいものミンチまぶし

ma’am
ma’am @cook_40167879

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材料

3人分
  • じゃがいも 5個
  • ミンチ 100g
  • 調味料
  • コチジャン 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • 食べる生姜 大さじ1
  • きざみニンニク 小さじ1
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮付きのまま圧力鍋にすのこを入れて10分蒸す

    • じゃがいものミンチまぶし作り方1写真
  2. 2

    フライパンにミンチと調味料を入れてから中火にかけてかき混ぜながら火を通す

    • じゃがいものミンチまぶし作り方2写真
  3. 3

    蒸したじゃがいもの皮をむいて4等分して炒めたミンチのフライパンに入れてざっと絡める

    • じゃがいものミンチまぶし作り方3写真

コツ・ポイント

圧力かけたじゃがいもは水道の水をかけながら皮をむいてください 熱々なので水っぽくはならないです

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2018/08/24 10:15に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも にんにく 酒 コチュジャン

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