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サバの味噌煮!
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サバの味噌煮!-レシピのメイン写真

サバの味噌煮!

yukicoffee
yukicoffee @cook_40170846

ずぼらな私が作る簡単サバ味噌!
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材料

2人分
  • サバ 2きれ
  • ◯水 300CC
  • ◯砂糖 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯醤油 小さじ1
  • 味噌 大さじ1.5
  • 生姜 1かけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    サバに軽く塩をふり、数分放置。キッチンペーパーでふく。クサミとり!

    • サバの味噌煮!作り方1写真
  2. 2

    フライパンに◯の調味料を入れ、グツグツしたら鯖を投入。

    • サバの味噌煮!作り方2写真
  3. 3

    落としぶたをして10分ぐらいグツグツ煮る。サバに火が入ったら味噌を投入!トロミが出るよう水分を飛ばしたら完成!

    • サバの味噌煮!作り方3写真

コツ・ポイント

汁が多い方がご飯が進むので、味噌を入れてから水を調節して増やしてもいいかと思います。

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yukicoffee
yukicoffee @cook_40170846
2012/05/14 11:07に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 味噌 しょうが

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