キャベツを手で一口大に切ります。
ナスは輪切り。(少し傷んでいたので周りを切り落として使っています)

フライパンにオリーブオイルをひき、キャベツとナスを炒めます。

しんなりして来たら豚肉を加えて、赤みのあるうちに塩胡椒します。

バターとオリーブオイルを加え、味を整えます。

火を弱めて、チーズを入れ、全体に絡ませたら完成です！