ひき肉の代わりに！塩豆腐そぼろ☆
おがわたまこ @cook_40202295
材料は、豆腐と塩と玉ねぎだけ。ハンバーグやミートソースなど、ひき肉を使う料理に加えて、量増ししてます。
このレシピの生い立ち
安くて、美味しい、おなか満足な料理をつくりたくて。日々、楽チン調理を目指してます。
ひき肉の代わりに！塩豆腐そぼろ☆
材料は、豆腐と塩と玉ねぎだけ。ハンバーグやミートソースなど、ひき肉を使う料理に加えて、量増ししてます。
このレシピの生い立ち
安くて、美味しい、おなか満足な料理をつくりたくて。日々、楽チン調理を目指してます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、重しをつけ、軽く水きりします。
- 2
水きりの間に、玉ねぎをみじん切りにしておきます。
- 3
軽く水きりした豆腐に、塩を混ぜ、豆腐をほぐしておきます。
-
- 4
フライパンに、サラダ油をひいて、玉ねぎを透き通るくらいまで炒めます。
- 5
フライパンに豆腐を入れ、水気がなくなるまで(フライパンに水分が残らない程度になるまで)よく炒めます。
-
- 6
あら熱をとってから、タッパーにうつして、冷蔵庫で保存して下さい。
あとは、お好みの料理に加えて使って下さい。 -
コツ・ポイント
ポイントは、水きりした豆腐にあらかじめ塩を混ぜておくことくらいです。
あと、これは味付けが塩のみなので、(味足しも可能)ほかの料理に加えて使って下さい。(玉ねぎ入りなので便利です)
冷蔵庫に常備させておくと便利ですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876289
