直ぐに食べられる♡冷やしぜんざい！
お魚キッチン @cook_40055206
冷蔵庫で冷やすことなく、直ぐに食べられます♡
このレシピの生い立ち
粒あんが沢山あったので作ってみました。
直ぐに食べたかったので氷水で！
正解でした。
白玉団子は豆腐が入っているので、栄養も増し冷蔵庫に入れても硬くなりません。
数年ぶりに作った白玉団子、モチモチ・ツルツルで美味しかったです。
直ぐに食べられる♡冷やしぜんざい！
冷蔵庫で冷やすことなく、直ぐに食べられます♡
このレシピの生い立ち
粒あんが沢山あったので作ってみました。
直ぐに食べたかったので氷水で！
正解でした。
白玉団子は豆腐が入っているので、栄養も増し冷蔵庫に入れても硬くなりません。
数年ぶりに作った白玉団子、モチモチ・ツルツルで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かす。
- 2
ボウルに白玉粉・豆腐を入れ手で混ぜる。これでは水分が足りないので、大2位の水を少しずつ入れ、耳たぶ位の硬さにする。
- 3
2を丸め真ん中をへこませ、1のお湯で茹でる。浮き上がったら２分位そのまま。氷水に取り冷たくする。
- 4
ボウルに粒あん・冷たい水を入れ泡だて器で混ぜてから、塩を入れる。
- 5
器に白玉団子と4を盛り付け出来上がり！
- 6
２４時間冷蔵庫に入れておいても、硬くなることはありませんでした。
これは黒蜜ときな粉です。 -
コツ・ポイント
白玉団子を作る時の水は、様子を見ながら少しずつ入れて下さい。我が家では大2の水で２４個出来ました。
ぜんざい用の冷たい水が無かったので、水に氷を入れて作りました。
つくれぽ
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