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鶏ムネ肉のピカタ
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鶏ムネ肉のピカタ-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉のピカタ

たけの子3
たけの子3 @cook_40185773

ビーフ・ポークピカタは食べたことがあったのですが、今回は鶏胸肉でチャレンジしました♪
このレシピの生い立ち
家ではポークピカタしか作った事が無かったのですが、ムネ肉に変えたら美味しいかもとチャレンジしたら大成功!!かる~くイケちゃいます♪

ソースもハンバーグやロコモコにも使えるので便利です♪

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鶏ムネ肉のピカタ

たけの子3
たけの子3 @cook_40185773

ビーフ・ポークピカタは食べたことがあったのですが、今回は鶏胸肉でチャレンジしました♪
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家ではポークピカタしか作った事が無かったのですが、ムネ肉に変えたら美味しいかもとチャレンジしたら大成功!!かる~くイケちゃいます♪

ソースもハンバーグやロコモコにも使えるので便利です♪

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ソースの材料
  • ケチャップ 大3
  • 中濃ソース 大3
  • マーガリン(バター可) 小2
  • みそ 小2
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作り方

  1. 1

    とりむね肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩コショウして、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    溶き卵に鶏肉をくぐらせ、熱したフライパンで焼く。

  4. 4

    片面が焼けたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにして完成。

  5. 5

    ソースは耐熱皿に材料を全て入れ電子レンジで1~1分半温めれば完成!

コツ・ポイント

フライのパン粉なしで焼いているのがピカタだと思って作っています!揚げ物よりもヘルシーで、しかも時短料理です♪
見た目も手が込んでいそうに見えるのでおススメですよ(*^_^*) 

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たけの子3
たけの子3 @cook_40185773
2013/08/27 23:39に公開
時間をかけずに誰でも作れる料理をたくさん勉強中です。
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このレシピのキーワード

ピカタ バター 卵 味噌 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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