簡単☆HМでかぼちゃ豆腐の焼きケーキ

Name: 簡単☆HМでかぼちゃ豆腐の焼きケーキ
Yield: パウンド型１個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １５０g; かぼちゃ(正味) ５０g; 砂糖 ３０g; 卵 １個; サラダ油 １０g; ホットケーキミックス １２０g; 飾りのかぼちゃ 適量

たまきのパパ @cook_40050935

絹豆腐を混ぜてかぼちゃと卵、HМで簡単に焼きます(^^)ふんわりしっとり満足感のあるおやつになります♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、豆腐を使ってヘルシーなおやつを簡単に作りたかったので、ホットケーキミックスを使って焼いてみました。子供もペロリと焼きました（＾ｕ＾）

簡単☆HМでかぼちゃ豆腐の焼きケーキ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

パウンド型１個

絹ごし豆腐１５０g
かぼちゃ(正味) ５０g
砂糖３０g
卵１個
サラダ油１０g
ホットケーキミックス１２０g
飾りのかぼちゃ適量

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作り方

1

かぼちゃはレンジなどで蒸したものの中身を取る。絹ごし豆腐をホイッパーでよく混ぜ、砂糖、かぼちゃ、卵とその都度よく混ぜる。
2

サラダ油、ホットケーキミックスと順にその都度よく混ぜる。オーブンを１８０度に余熱。
3

パウンド型にクッキングシートをひき、生地を中心をへこますように入れて上に飾りのかぼちゃを埋め込むように置く。
4

オーブンで３０分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

生地を入れて中心線を入れるようにスプーンなどで少しへこましておくと山のようにならずに焼けます。オーブンによって焼き具合が違うので様子を見ながら焼いてください。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2013/08/27 23:39に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ケーキかぼちゃ卵絹ごし豆腐ホットケーキミックス

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