むだなし！！じゃがいもの皮のむき方
あじさい食堂 @cook_40194985
元の形を維持してます(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮むき、結構面倒ですよね？つるっとむけたら無駄も少なく気持もいい！
むだなし！！じゃがいもの皮のむき方
元の形を維持してます(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮むき、結構面倒ですよね？つるっとむけたら無駄も少なく気持もいい！
作り方
- 1
竹串がす～～っと通るまで、しっかり蒸しあげます。（今回は中じゃが６個で１５～２０分くらいかけて蒸しました）
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- 2
爪楊枝で少し切れ目を入れます。
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- 3
切れ目から皮をくるっと一周。ほら気持ちいい！！
夏の焼けた肌のようです(#^.^#) -
- 4
残りの皮もごらんのとおり。
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- 5
むけた皮はこれだけ。もちろん身はまったくくっついていませんよ～
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- 6
１枚むきに挑戦 （＾－＾）意外にあっさり成功しました(笑)
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- 7
こちらも１枚むき成功～（*^_^*）
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コツ・ポイント
しっかり蒸すことで、皮の身離れがよくなります。芽部分はあとで爪楊枝でほじってください。
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