★印の配合でまぜ合わせたスパイスを大さじ１．５程使用します

にんにく、玉ねぎははみじん切り、トマトは皮を剥きザクザクと切っておく。ひよこ豆は感じるを1/3程残し水分を捨てる

中華鍋にサラダオイルとにんにくを入れ弱火にかけにんにくの香りが立ったら玉ねぎを加え中火で炒める

玉ねぎが透明になったら、トマト、ひよこ豆、★のスパイスと塩を加える

ひよこ豆を木べらなどで、少しつぶしながら、水分がほぼ無くなるまで強火で煮詰める

塩で味を整え、焼いたソーセージと共にお皿に盛れば完成です

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