タイ風ジャージャーそうめん
お酒の後のお夜食に。食べやすいのに後味あっさりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので、そうめんのバリエーション。
作り方
- 1
そうめんをゆでて水で洗い、水を切っておきます。
- 2
ニンニク、あまり野菜はみじん切り。香菜も食べやすい大きさに。
- 3
フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクの香りを出しながら炒め、ひき肉と野菜を炒める。
- 4
★で味付けをしたら火からおろし、そうめんの上にのせる。お好みで香菜をトッピングしてできあがり。
コツ・ポイント
そうめんには味がついていないので、ひき肉はちょっと濃いめに味付け、混ぜながら食べます。
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