春野菜のコールスロー
マスタードで、少し大人の味♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きな家族の為に、作りました。
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マヨネーズ好きな家族の為に、作りました。
アスパラの軸の部分は堅いので、ビューラーで削ぐ。
キャベツ、アスパラを食べやすい大きさに切る、
お湯を沸騰させて、塩を入れる。
キャベツ、アスパラを4分ほど茹でて、ザルにあけて冷ます。
★印をボールに混ぜる。
冷ました【3】を入れて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調える。
野菜は、しっかり水切りして冷ます。
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