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進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し
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進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し

okiracsac
okiracsac @cook_40095457

ゴーヤがモリモリ食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
夏野菜は揚げると苦味がマイルドになるとテレビで見てナスのついでにゴーヤも揚げて漬けてみたらとても美味しかったです^ ^

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夏野菜は揚げると苦味がマイルドになるとテレビで見てナスのついでにゴーヤも揚げて漬けてみたらとても美味しかったです^ ^

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ゴーヤがモリモリ食べられます^ ^
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材料

  • ナス小 5本
  • ゴーヤ小 2分の1本
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切りタネをとり薄切りする

    • 進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦長に切る

    • 進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤとナスをそれぞれ揚げ、油を切っておく

  4. 4

    めんつゆをお好みに水で薄めたものに、ゴーヤとナスを入れておく

    • 進む!ゴーヤとナスの揚げ浸し作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤ苦手な方は薄めに切ってください
ナスはしっかり火を通すと甘くなります
両方旬なのでとても美味しいですよ!!!(*´∇`*)

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okiracsac
okiracsac @cook_40095457
2018/08/26 04:28に公開
食べるのが大好きです✨お料理しておいしかったらまとめていこうと思います✨
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ゴーヤ

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