作り方
- 1
塩麹があれば（鶏胸肉の皮を取り除き、塩麹をまぶして冷蔵庫で１晩放置）
- 2
鶏胸肉を鍋に（あればル・クルーゼなど）水を入れて湧いてきたら
おろし生姜と鶏肉を入れる - 3
２分煮る
蓋を閉めて火を消す。そのまま冷めるまで放置 -
- 4
鶏肉が冷めたら７ミリくらいに切って器に持ってできあがり
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- 5
ソース
マヨネーズ大さじ３～４
粒マスタード大さじ１/２
牛乳大さじ２
を混ぜ合わす - 6
★リピ
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- 7
★リピ
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- 8
リピ
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コツ・ポイント
冷めるまで、約２～４時間くらいです
似たレシピ
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ヘルシー☆鳥ハム☆サラダチキン☆しっとり ヘルシー☆鳥ハム☆サラダチキン☆しっとり
好みの味のサラダチキンが簡単に作れます。10分間茹でたら冷めるまで放置するだけで、しっとりやわらかい鳥ハムが完成です。
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その他のレシピ
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