小鍋に砂糖大さじ1と水小さじ1を入れ、キャラメルソースを作る

キャラメルソースの中に輪切りにしたバナナを入れてからめておく。

フードプロセッサーにバターと砂糖を入れ、ふたをして約1分半混ぜ、続いて卵を入れて約1分混ぜる。

最後に振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。

ボウルにプロセッサーで作ったケーキ種を入れ、最初に作ったキャラメルソースで和えたバナナと軽く混ぜ合わせる

バウンドケーキの型にクッキングペーパーを敷き、ケーキ種を流し込む。キャラメルバナナを少し飾り用に上に並べる。

余熱したオーブン（160°）で45分程焼く。竹ぐしを差して何もついてこなければ出来上がりです。

最近、バナナの替わりに生地にさつまいもの角切りをそのまま加えて焼くのにはまっています。