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* 簡単&シンプル ♥ 水ようかん♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ひんやりなめらかで喉越しの良い
シンプルな材料の水ようかんです♪
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棒寒天のレシピとして作りました。

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材料

10個
  • 棒寒天 1本
  • こし餡 400g
  • 砂糖 80g
  • 水 500cc
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    棒寒天は、たっぷりの水に漬けて、水を含ませて、1時間ほど浸して戻します。
    戻した寒天は水を絞ってちぎります。

    • * 簡単&シンプル ♥ 水ようかん♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と寒天・砂糖を入れ強火にかけて、混ぜながら煮溶かします。
    こし餡を加え沸騰させて、塩ひとつまみ入れます。

    • * 簡単&シンプル ♥ 水ようかん♪作り方2写真
  3. 3

    火を止め万能こし器で漉し、ボールに入れます。
    氷水にボウルをつけて、水ようかんを混ぜながら粗熱をとります。

    • * 簡単&シンプル ♥ 水ようかん♪作り方3写真
  4. 4

    お好きな器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

    • * 簡単&シンプル ♥ 水ようかん♪作り方4写真

コツ・ポイント

特になし

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2013/08/17 00:06に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん かんてん

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