☆クッキーにも塩麹入れちゃいました～★
kinuniyan @cook_40049580
何に入れても美味しい塩麹なので試しに入れて見たらやっぱり美味しい～です（＾＾♡
このレシピの生い立ち
塩麹は何に入れても美味しいからクッキーにも入れてみました。
☆クッキーにも塩麹入れちゃいました～★
何に入れても美味しい塩麹なので試しに入れて見たらやっぱり美味しい～です（＾＾♡
このレシピの生い立ち
塩麹は何に入れても美味しいからクッキーにも入れてみました。
作り方
- 1
無塩バターを常温においときます
柔らかくなったバターに砂糖を入れて混ぜます
そこに塩麹も入れて混ぜます -
- 2
ふるった薄力粉も混ぜます
柔らかいので手で
こねます
２等分してラップにくるんで冷蔵庫に１時間ほど寝かします -
- 3
鉄ぱんにクッキングシートを引いて
１０円玉くらいの大きさに丸めて３ｃｍくらい離しながら並べます -
- 4
余熱したオーブン
１８０度で８分～１０分焼きます
オーブンによって違うので時間調整してください。 -
コツ・ポイント
塩麹を入れるのに入れすぎたらしょっぱくなりそうだったので
小さじのもう一つ小さい２．５ｇのスプーン半分でためしてみました。
ちょうどいいかも～！バターは炊飯器の上に置いといたら早く柔らかくなりますょ。
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