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ごま油香る☆具沢山めんつゆ
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ごま油香る☆具沢山めんつゆ-レシピのメイン写真

ごま油香る☆具沢山めんつゆ

tomorin13
tomorin13 @cook_40202569

ごま油が食欲そそる〜♡簡単でめちゃウマ手作りそうめんつゆです。
このレシピの生い立ち
実家で父が昔からつくってくれたつゆです。ごま油で食欲がUP♡

ごま油が食欲そそる〜♡簡単でめちゃウマ手作りそうめんつゆです。
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ごま油香る☆具沢山めんつゆ

tomorin13
tomorin13 @cook_40202569

ごま油が食欲そそる〜♡簡単でめちゃウマ手作りそうめんつゆです。
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材料

4人前
  • 茄子 2本
  • 椎茸 6枚
  • ねぎ 1本
  • ほんだし 大さじ1
  • 水 900ml
  • 濃口しょうゆ おたま1杯(60ml弱)
  • ごま油 大さじ2
  • うどん、そうめん、ひやむぎなど 4人分
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作り方

  1. 1

    茄子は好みで皮を剥いて好みの大きさに切る。
    椎茸、ねぎも同様に。

    • ごま油香る☆具沢山めんつゆ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ、食材を軽く炒める。
    くっついちゃうのでテフロン加工の鍋て作って下さいね〜!

    • ごま油香る☆具沢山めんつゆ作り方2写真
  3. 3

    水をいれてほんだしを入れ、沸騰したらしょうゆをいれて、具に火が通ったら出来上がり!

    • ごま油香る☆具沢山めんつゆ作り方3写真

コツ・ポイント

つけ麺用ならもう少ししょうゆを足しても○
温麺でもおいしいです☆
最後にごま油を少し足しても美味しいです!
とても簡単なので普通のつゆに飽きたらどうぞ*\(^o^)/*

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tomorin13
tomorin13 @cook_40202569
2013/08/23 08:04に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ しいたけ うどん そうめん

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