ごま油香る☆具沢山めんつゆ

ごま油香る☆具沢山めんつゆ-レシピのメイン写真

ごま油香る☆具沢山めんつゆ

tomorin13 @cook_40202569

ごま油が食欲そそる〜♡簡単でめちゃウマ手作りそうめんつゆです。
このレシピの生い立ち
実家で父が昔からつくってくれたつゆです。ごま油で食欲がUP♡

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材料

4人前

茄子 2本
椎茸 6枚
ねぎ 1本
ほんだし大さじ1
水 900ml
濃口しょうゆおたま1杯（60ml弱）
ごま油大さじ2
うどん、そうめん、ひやむぎなど 4人分

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作り方

1
茄子は好みで皮を剥いて好みの大きさに切る。
椎茸、ねぎも同様に。
2
鍋にごま油を入れ、食材を軽く炒める。
くっついちゃうのでテフロン加工の鍋て作って下さいね〜！
3
水をいれてほんだしを入れ、沸騰したらしょうゆをいれて、具に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

つけ麺用ならもう少ししょうゆを足しても○
温麺でもおいしいです☆
最後にごま油を少し足しても美味しいです！
とても簡単なので普通のつゆに飽きたらどうぞ*\(^o^)/*

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tomorin13

tomorin13 @cook_40202569

2013/08/23 08:04に公開

このレシピのキーワード

なすねぎしいたけうどんそうめん

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