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トマトソースがけパリパリチキン丼
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トマトソースがけパリパリチキン丼-レシピのメイン写真

トマトソースがけパリパリチキン丼

さくら曖
さくら曖 @cook_40098249

フライパンひとつで出来ました^ ^
このレシピの生い立ち
トマトが熟して柔らかくなってしまったのでソースを作ってみました。
家にあるもので作ったら予想以上に美味しく出来たのでレシピに残しました。もう少し綺麗に写真取ればよかった…

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トマトが熟して柔らかくなってしまったのでソースを作ってみました。
家にあるもので作ったら予想以上に美味しく出来たのでレシピに残しました。もう少し綺麗に写真取ればよかった…

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さくら曖
さくら曖 @cook_40098249

フライパンひとつで出来ました^ ^
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トマトが熟して柔らかくなってしまったのでソースを作ってみました。
家にあるもので作ったら予想以上に美味しく出来たのでレシピに残しました。もう少し綺麗に写真取ればよかった…

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材料

1人前
  • 鶏もも肉 150g
  • 卵 1こ
  • フルーツトマト 2こ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきして刻む。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付け

    • トマトソースがけパリパリチキン丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は縮まないようにフォークで適当に刺してから弱火で焼く
    皮面から焼き、写真くらい色がついたらひっくり返して焼きましょう

    • トマトソースがけパリパリチキン丼作り方2写真
  3. 3

    スクランブルエッグを作ってご飯にのせる。中央に鶏肉をのせるから卵は周りに!

    • トマトソースがけパリパリチキン丼作り方3写真
  4. 4

    焼いた鶏肉を適当な大きさにきってのせる

    • トマトソースがけパリパリチキン丼作り方4写真
  5. 5

    トマトソースをフライパンで温める。ソースが温まったら上にかけて完成

    • トマトソースがけパリパリチキン丼作り方5写真

コツ・ポイント

面倒なら湯むきはしなくてOK!
バルサミコ酢がなければ醤油でもOK!

ご飯でなく、下にに野菜をひけば夜ご飯の一皿にもなるかも(^ω^)

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さくら曖
さくら曖 @cook_40098249
2013/08/23 08:06に公開

このレシピのキーワード

丼 鶏もも肉 卵 フルーツトマト

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