作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、種とわたを取り除き、厚さ2～3mmに切ってから塩小さじ1（分量外）をふって軽くもむ。
- 2
①を熱湯でさっとゆで、水にさらしてぎゅっと絞る。
- 3
ポリ袋に②とポン酢、ごま油を入れてもみ、冷蔵庫で一晩寝かす。
- 4
はーい♪
出来上がり!(^^)!
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