失敗しないホワイトソース☆覚え書きです
まぁみんmama @cook_40176440
適当にやったら上手く出来ました！だから誰でも作れます(｡-∀-｡)
このレシピの生い立ち
ホワイトソース単独では無く、一気に玉ねぎやじゃがいも達と、同じフライパンで作ってしまいたくて、自分なりに量を試行錯誤。。この分量で家族分ちょうどの美味しいソースが出来たので☆忘れないように載せてみました。
失敗しないホワイトソース☆覚え書きです
適当にやったら上手く出来ました！だから誰でも作れます(｡-∀-｡)
このレシピの生い立ち
ホワイトソース単独では無く、一気に玉ねぎやじゃがいも達と、同じフライパンで作ってしまいたくて、自分なりに量を試行錯誤。。この分量で家族分ちょうどの美味しいソースが出来たので☆忘れないように載せてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは5ミリくらいに切って、レンジで3分くらいチンしました。
- 2
バターを熱して、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、じゃがいも投入。馴染んだら火を止めます。
- 3
小麦粉を振るいに掛けながら、全部加えて、めためた〜に混ぜ合わせます。混ざったら火をまた付けます。
- 4
牛乳を投入！最初はサラサラですが、だんだんもったりしてきます〜。そしたら塩コショウ、コンソメを調節して加えてください。
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- 5
今回はマカロニグラタンにしようと思って、さらに茹でたマカロニを投入しました。娘の好きなキティのマカロニ♪
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- 6
ナスミートソースも生トマトから作りました。
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- 7
グラタン出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
驚くほど簡単に一気に出来ます♪ベーコンやキノコ入れてもうまいです。もったり感はお好みで、ゆるいほうがよければ後から牛乳注ぎ足しても失敗はありません。
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簡単！失敗しないホワイトソース！！ 簡単！失敗しないホワイトソース！！
ポイントをおさえておけばダマにならず、失敗しないホワイトソースが出来ます！また、半量で作っても大丈夫です！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877403
