サバ缶ラブのペペロンチーノ♪
chiquita-banana @cook_40021034
うちの定番パスタ！旦那くんはこれでサバ缶の虜に！
このレシピの生い立ち
ツナがなくて、アンチョビもない！そんな時に鯖缶だけは絶対ある！(うちの場合)思いつきで同じ魚なら、、と試したところ、家族で大ヒット！
サバ缶ラブのペペロンチーノ♪
うちの定番パスタ！旦那くんはこれでサバ缶の虜に！
このレシピの生い立ち
ツナがなくて、アンチョビもない！そんな時に鯖缶だけは絶対ある！(うちの場合)思いつきで同じ魚なら、、と試したところ、家族で大ヒット！
作り方
- 1
大きなお鍋にお湯を沸かします。沸騰したらお塩をいれて、パスタを表示マイナス1分で茹でる。
- 2
ニンニクはスライス、鷹の爪はタネをとる。フライパンにオリーブオイル、ニンニク鷹の爪いれ火にかけ香りが出るまで待ったら、、
- 3
サバ缶を汁ごと投入！木べらなどで潰しながら炒めたら、パスタの茹で汁を加える。おたま1ー2杯。塩胡椒で整える。
- 4
茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに投入。強火で一気にソースと合わせたら完成！！
- 5
キャベツをいれたり、玉ねぎをいれても美味しいよ！いれるタイミングは、2の最後。
-
コツ・ポイント
ゆで汁を加えることと、オリーブオイルは多めかな？くらい惜しみなく使うこと☆
お料理好きだった大学生時代→カナダ留学で高カロリーのおいしさを知り→帰国後は低カロリー摂取に励む。 気まぐれに、作っていきます♪=現在＝もっぱら自分のためには作る時間はなくなり、保育園と会社、家の往復で平日はヘロヘロ。もうすぐ3歳の息子に合わせて、バランスの良い食事を心がけるように。第2子出産間近のため、産後ダイエットのレシピをコツコツと検索しては保存しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18887911
