簡単に ジャガイモの皮のむき方
れおいち @cook_40044461
じゃがいもを使った料理って多いけど皮をむくのが面倒！この方法はほとんどのイモ達が気持ちよく脱皮しました♪
このレシピの生い立ち
どこで知ったのか覚えていませんが、いつもこうしてむいています。
簡単に ジャガイモの皮のむき方
じゃがいもを使った料理って多いけど皮をむくのが面倒！この方法はほとんどのイモ達が気持ちよく脱皮しました♪
このレシピの生い立ち
どこで知ったのか覚えていませんが、いつもこうしてむいています。
作り方
- 1
洗ったじゃがいもにクルリと包丁で一本、皮に切り込みを入れる。
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- 2
ラップで包んでレンジへGO！
お好みの固さになるまでレンジする。
途中で上下をひっくり返すと均等に火が通ります。 - 3
茹で上がったらラップをはずし、キッチンペーパーを手に持って切り目から皮を剥がす様にすると・・・
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- 4
簡単にむけます。
じゃがいもによっては芽などにひっかかって剥き辛い物もあるかも知れませんがほとんど簡単にむけます。 -
- 5
十字に切り込みを入れてみました。
小さい芋から大きな芋までいけます！ -
- 6
同じ様に。
表面はあんまりキレイじゃないけどマッシュするなら気になりません。 -
- 7
こんな感じに。
むきづらい場所は芋も固い場所です。固さの気になる料理なら再レンジを！ -
- 8
201２/6/27話題入りありがとうございます♬
- 9
とろろ＆めいさんが里芋でお試しくださいました♪
同じ様につるりんしたそうです♡
ほくほくで美味しそうですね！ -
- 10
komissionさんからの情報ですが、冷めてからでもきれいに剥けたそうです！
私も試してみますね♪
コツ・ポイント
レンジから出たてはとても熱いので火傷に注意してください。。水にさらすと水っぽくなるのでつけません！
キッチンペーパーを使ってむくと多少むきやすくなります。
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レンチンじゃがいもは皮のまま潰す レンチンじゃがいもは皮のまま潰す
ポテサラを作る時、じゃがいもの皮を剥くのは面倒ですね。レンチンした熱々じゃがいもを皮の上からフォークで潰せばペロンと♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877560
