生姜であっさりお酢でさっぱり焼きそば

キャベツ、人参、ピーマンは千切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。

豚肉は食べやすい大きさに切ります。
生姜はすりおろします

熱したフライパンにゴマ油を入れ生姜のすりおろしを炒めます。香りがしてきたら豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、キャベツ、人参、ピーマンを炒め、塩胡椒をします。

野菜がしんなりしたら麺と水（分量外）を入れながら麺をほぐします。

麺がほぐれたら鶏がらスープとオイスターソースを入れて麺にからませます。
中濃ソース、醤油を入れてからませます。

味見をしてお好みの味になってたらお酢を入れて蓋をして1分ぐらい蒸し焼きにします。

お皿にもり、鰹節、青のり、すりごまをかけて出来上がりです。