✿ズッキーニとイカのわさび醤油炒め

umemodoki @cook_40037736
サッパリとした味付けで、簡単に出来るので、暑い季節にピッタリなレシピです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをすっきりとした和風味で食べたくて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、1cm厚さの半月切り。イカはワタ袋と軟骨を除き、胴は短冊切り、足は2本ずつに切り分ける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ズッキーニを返しながら、軽く両面に焦げ目を付ける。
- 3
イカを加え、白っぽくなるまで炒め合わせる。
麺つゆ、わさびで味付けして、出来上がり♪ - 4
コツ・ポイント
イカは、火を通し過ぎると硬くなりますので、手早く仕上げて下さい。
わさびは、上記の分量でも、辛さは感じません。お好みの量でどうぞ。
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