スパイシーラムチョップの九条ネギ蒸し焼き
Aya_1983__ @cook_40038998
ガラムマサラで臭みを消しつつ旨味UP！栄養いっぱいの九条ネギと共に蒸し焼きにしてお肉を柔らかく香り良く仕上げてみました♡
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉♡しかも美味しそうなラムチョップを見つけたので、ちょっと変わった味付け、
一品にしたいなと思って！
思い付きで作ってみたら
すごく美味しかったです♪夫にも大好評♡
スパイシーラムチョップの九条ネギ蒸し焼き
ガラムマサラで臭みを消しつつ旨味UP！栄養いっぱいの九条ネギと共に蒸し焼きにしてお肉を柔らかく香り良く仕上げてみました♡
このレシピの生い立ち
大好きなラム肉♡しかも美味しそうなラムチョップを見つけたので、ちょっと変わった味付け、
一品にしたいなと思って！
思い付きで作ってみたら
すごく美味しかったです♪夫にも大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
ラムチョップの両面に塩胡椒、ガラムマサラ＜パウダー＞をまんべんなく振りかける。
-
- 2
フライパンに油を熱し、中火でラムチョップを焼く。
-
- 3
返して3分ほど焼いたら斜め切りにした九条ネギをラムチョップの上にのせ、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする。
-
- 4
ラムチョップに火が通って、九条ネギがしんなりしたら器に盛り付け、あらびきブラックペパーを振って完成。
-
- 5
＊１で塩胡椒、
ガラムマサラは共に しっかりめに振りかけて下さい。 -
コツ・ポイント
材料は最小限、そして作り方も簡単！
おもてなしにも喜ばれそうなちょっとお洒落な一品に～
ラム肉には健康と美容に良いとされるＬ−カルニチンがたっぷり含まれているし九条ネギをプラスする事で体を温める効果にも期待出来そう♡
スパイシーな香りも◎
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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