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簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ
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簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ-レシピのメイン写真

簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

とっても簡単♪味噌のおかげで冷めても美味しいのでお弁当にも◎♪ちょいマヨがジュ−シ−さUP!小ぶりに焼いておつまみにも♪
このレシピの生い立ち
簡単スタミナお弁当のおかずに考えました。

とっても簡単♪味噌のおかげで冷めても美味しいのでお弁当にも◎♪ちょいマヨがジュ−シ−さUP!小ぶりに焼いておつまみにも♪
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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

とっても簡単♪味噌のおかげで冷めても美味しいのでお弁当にも◎♪ちょいマヨがジュ−シ−さUP!小ぶりに焼いておつまみにも♪
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とっても簡単♪味噌のおかげで冷めても美味しいのでお弁当にも◎♪ちょいマヨがジュ−シ−さUP!小ぶりに焼いておつまみにも♪
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材料

2人分(こぶし4~5個分)
  • 牛挽き肉 150g
  • 塩 小さじ1/3
  • ★味噌 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★お酒 大さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1
  • ニラ 4本分
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは小口切りにする。ひき肉に塩をいれ粘りけが出るまで混ぜたら★とニラ、ゴマを加え全体混ぜる

    • 簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ作り方1写真
  2. 2

    4等分~6等分に丸めて油(分量外)を引いたフライパンで軽く焦げ目がつくまでやく。

    • 簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら、フライパンの表面が隠れるくらいの水を入れ蓋をし蒸し焼きに。水が少なくなったら蓋をあけ水分を飛ばして完成

    • 簡単☆スタミナ!ニラ味噌バーグ作り方3写真

コツ・ポイント

ポイントはマヨです★白っぽくなるまでしっかり肉ダネは混ぜてくださいね。崩れるのを防ぎます★

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2012/05/19 05:26に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 酒 牛ひき肉 ゴマ 味噌

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