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菜の花のからし和え
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菜の花のからし和え-レシピのメイン写真

菜の花のからし和え

めがねむし
めがねむし @cook_40202490

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材料

4人分
  • 菜の花 200g
  • からし 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 子さじ1
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして塩を入れる。

  2. 2

    水洗いした菜の花を1に入れ、2分ゆがく。

  3. 3

    2をざるにあげ、冷水にひたす。

  4. 4

    からしと薄口しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ、水気を切った3と和え、器に盛って白ごまをふる。

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めがねむし
めがねむし @cook_40202490
2013/08/25 05:30に公開

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菜の花

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