カリカリ南瓜と蓮根の胡麻ダレそうめん

Name: カリカリ南瓜と蓮根の胡麻ダレそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 50g; れんこん 50g; オリーブオイル 大さじ２; そうめん １束; ごまだれ 50㏄; シソ ２枚

夏バテ解消に、こってり栄養たっぷりのそうめんを。
このレシピの生い立ち
最近、しばらくニューヨークに滞在して、ベジタリアンのいろいろな調理方法に開眼。今まであまり思いつかなかった野菜料理を研究中です。

材料

1人分

かぼちゃとれんこんを炒めるときに油を多めにすると素揚げのようにかりかりになっておいしいです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？うるさいママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

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うるさいママ @cook_40050240

2013/08/25 05:29に公開

シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。

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