ヨーグルトはざるに開けて２、３時間水気を切って下さい。水気が多いと凍らせた時にカチンカチンになってしまいます。

タッパーに材料を全部入れよくかき混ぜます。蜂蜜の酵素の働きもカチンカチンになるのを緩和してくれます。

味を見て少し甘い位にして下さい。冷凍庫に入れ1時間したら出して良く混ぜ、平らにしてまた冷凍庫へ。

混ぜる、凍らせるを何回か繰り返して固まったら出来上がりです。

ヨーグルトは甘味のあるものでも大丈夫ですがその場合はジャムの量を減らして下さい。