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簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め
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簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め-レシピのメイン写真

簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め

渡辺ヤモリ
渡辺ヤモリ @cook_40185176

ごはんに乗せればガッツリ丼！
お皿に入れればあと１品のおかず！
小鉢に入れればお酒がススムおつまみ！
話題入りありがと！
このレシピの生い立ち
茄子と茗荷がたくさんあって困った！
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！

ごはんに乗せればガッツリ丼！
お皿に入れればあと１品のおかず！
小鉢に入れればお酒がススムおつまみ！
話題入りありがと！
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茄子と茗荷がたくさんあって困った！
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！

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簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め

渡辺ヤモリ
渡辺ヤモリ @cook_40185176

ごはんに乗せればガッツリ丼！
お皿に入れればあと１品のおかず！
小鉢に入れればお酒がススムおつまみ！
話題入りありがと！
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とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！

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お皿に入れればあと１品のおかず！
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とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！

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材料

1人分
  • ナス ２本
  • ミョウガ １個
  • ゴマ油 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • オイスターソース 小さじ２
  • 醤油 小さじ１
  • 食べるラー油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンに点火！

    ナスを縦６～８当分に切ってフライパンに投入！
    焼き色がつくまで放置！

  2. 2

    ナスを焼いている間にミョウガをスライスします。

    ナスを時々混ぜながら焼きます。

    • 簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスがクタッとしてきたら、ミョウガ投入！

    • 簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油・砂糖・醤油を各小さじ１入れる。
    オイスターソースを小さじ２入れる。
    全体に行き渡るようにざっくり混ぜる。

    • 簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め作り方4写真
  5. 5

    辛いのが嫌いでなかったら、食べるラー油小さじ１を入れて混ぜる。

    完成～！！

  6. 6

    丼に白いほかほかご飯よそって、どーんと乗せてもOK！
    お皿や小鉢に盛ってもOK！

コツ・ポイント

おいしいので食べすぎます。
気をつけて下さい。

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渡辺ヤモリ
渡辺ヤモリ @cook_40185176
2013/08/17 07:58に公開
簡単・おいしい・安い・早い・バランス良く！毎日のごはん作り大変だけど工夫しながら頑張ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす みょうが

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