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キムチときゅうりのカリカリ和え
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キムチときゅうりのカリカリ和え-レシピのメイン写真

キムチときゅうりのカリカリ和え

ちゃんもT
ちゃんもT @cook_40103211

キムチときゅうりで簡単！
夏に食べたくなる一品です。

油っこい食べ物、揚げ物等の付け合わせに
サッパリあいますよ〜☆
このレシピの生い立ち
給食で人気だというカリカリサラダにヒントを得て、余った油あげを生かして作りました。

キムチときゅうりで簡単！
夏に食べたくなる一品です。

油っこい食べ物、揚げ物等の付け合わせに
サッパリあいますよ〜☆
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給食で人気だというカリカリサラダにヒントを得て、余った油あげを生かして作りました。

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キムチときゅうりのカリカリ和え

ちゃんもT
ちゃんもT @cook_40103211

キムチときゅうりで簡単！
夏に食べたくなる一品です。

油っこい食べ物、揚げ物等の付け合わせに
サッパリあいますよ〜☆
このレシピの生い立ち
給食で人気だというカリカリサラダにヒントを得て、余った油あげを生かして作りました。

キムチときゅうりで簡単！
夏に食べたくなる一品です。

油っこい食べ物、揚げ物等の付け合わせに
サッパリあいますよ〜☆
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材料

2人分
  • キムチ お好みで
  • きゅうり 1/2本
  • 油あげ 1枚
  • にんにく 1かけ
  • 塩 1つまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • いりごま 1つまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗い、スライスする。軽く塩をふっておく。

    • キムチときゅうりのカリカリ和え作り方1写真
  2. 2

    油あげを千切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒る。

    • キムチときゅうりのカリカリ和え作り方2写真
  3. 3

    ①を絞る。すりおろしたにんにく、キムチを混ぜ、和える。

    • キムチときゅうりのカリカリ和え作り方3写真
  4. 4

    いりごま、ごま油、②を入れて軽く和える。
    (カリカリ感をより味わいたい人は盛りつける時に②を加えてもオッケー☆)

    • キムチときゅうりのカリカリ和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり

    • キムチときゅうりのカリカリ和え作り方5写真

コツ・ポイント

油あげを和える時に軽めにするほうがカリカリ感が味わえます。

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ちゃんもT
ちゃんもT @cook_40103211
2013/08/11 04:36に公開
平日はあまりつくりませんが土日はよく作っています。みなさんのを参考にしながらどんどん料理がうまくなりたいです。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ にんにく 油揚げ

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